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Menü vom 28.01.2012

Aperitif

Parma-Schinken
und Erbsenmousse mit Holzkohle-Öl,
 und Erbsenschaum

Zitronengras-Curry-Mango-Suppe
mit Kokos-Schaum und Garnelenspieß

Filet vom Wels
mit Avocato-Mousse,
Kresse-Graupen und gebratenen Blumenkohl

Oldenburger Entenbrust
in der Wacholderkruste
 in Wacholder-Gin-Soße mit Maronenpüree
und Glasierten Karotten

Dessert
Tonka-Bohnen-Parfait,
 Weißes Schokoladenmousse & Creme Bruleè

Espresso oder Cappuccino
 


Candlelight-Dinner

Die etwas andere Art den Abend zu Geniessen.
Nehmen Sie sich Zeit es wird ein schöner Abend...

 

Unser Candlelight-Dinner besteht aus einen 5 Gänge Menü
inclusive einer Flasche Wein, Espresso oder Cappuccino
Bitte zeitig zuvor Reservieren, wir fragen Sie dann was Sie nicht Essen dürfen
oder wollen und stellen ein Menü nach Jahreszeit und Marktangebot zusammen.
Menütage sind Freitag und Samstag um 19:30 Uhr
und beansprucht circa 3 Std. Ihre Aufmerksamkeit

  Es kostet nur 75 Euro für 2 Personen
 zum Verschenken oder Selber Essen

An folgenden Tagen ist kein Dinner mehr möglich
 10.Februar-6.April-22.23.Juni

Gutscheine von 2010 und früher
berechnen wir 10 € Zuzahlung 

 

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